Agneau

Cité 134 fois dans la Bible

Un mouton d’un an est un agneau antenais, un mouton de deux ans un “deux-dents”. Les moutons ne font que huit dents, à raison de deux par an. Quand une brebis en a deux, elle est en âge de procréer.

Si un agneau sort la tête la première sans que soient engagées les pattes, il risque de s’étouffer.

L'énergie des agneaux

On traite l’excédent de graisse d’un agneau de taille moyenne pour obtenir deux litres d’ester de méthyle tiré du suif, qu’on incorpore à du gazole ordinaire. Les camions et les autobus peuvent faire une quinzaine de kilomètres avec la graisse d’un seul agneau.